-----------教學日------------
今天來教大家分辨常賣的四種鱸魚。
分別是:七星鱸魚,金目鱸魚,銀花鱸魚,加州鱸魚。
❇七星鱸魚:一般大家比較常聽到的鱸魚。⋯⋯
特色:身上有點點。手術開刀、做月子,大部分都是這種鱸魚。
價格較其他種類的鱸魚高一點。
肉質:肉質較紮實。
推薦:煮湯。
❇金目鱸魚
特色:眼睛看起來是金色的。價格較七星鱸魚低。
肉質:較七星鱸魚細。
推薦:乾煎。
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肉質:肉質較紮實。
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